تيس بلدي طبخ غوزي إماراتي بالحشو وخبز الرقاق
بالطريقة الاماراتية الاصيلة بالمميزات والمواصفات التالي تفصيلها :
- يقدم مع الذبيحة أرز يكفي 20 شخص تقريبا
- تتبل الذبيحه ببهارات خاصة و منقوع الزعفران
- وزن الذبيحه يتجاوز الـ 7 – 9 كيلو
- تقدم الذبيحة في صحون الغوزي المميزة والمغطاه (حسب توفرها)
- عمر الذبيحه حول الستة شهور
- يقدم مع كل ذبيحة انواع مختلفة ومنوعة من السلطات
- تزين الذبيحة بالمكسرات المشكلة المحمصة وهي الكاجو واللوز وايضا الزبيب
- يضاف على الذبيحة الحشوة الاماراتية المميزة والبيض المحمص
- يقدم معها شتني (صلصة الطماطم الحارة)
- تغطى الذبيحه بخبز الرقاق (اختياري) ويرش عليه مرقة لحم
ذبيحة غوزي تيس بلدي تتميز بطعمها الرائع نظرا لاسباب عديدة اولها واهمها نوعية اللحم الممتاز وهو تيس بلدي حلال الدار وتربية عزب خاصه, وثانيا طريقة طبخ الذبيحة حيث نتبع طريقة المطبخ الاماراتي في تحضيرها وهي باضافة بهارات الغوزي الخاصة, واضافة الزعفران المعروف بنكهته وطعمه الطيب.
نعمل في المجال من سنة 2004 والحمد لله الكثير يشهر لنا بجودة الاكل مقابل السعر ومطابخنا في دبي و عجمان, ونحن على جاهزية عالية لخدمتكم وتقديم ذبايح غوزي طيبه في الاعراس والعزايم و المناسبات .
طريقة طبخ غوزي اللحم
تكون الذبيحة كاملة او مقسومه نصين ثم نقوم بتتبيل اللحم بالبهارات الخاصة بالغوزي وبالبزار العربي ثم نقوم بفرك الذبيحة بالزعفران ثم بعد ذلك تطبخ على نار هادية لفترة طويلة, وايضا نقوم بعمل الحشوة المميزة و اضافة المكسرات المتنوعة والبصل المقلاي والبيض المحمص وتغطى ذبيحة الغوزي بخبز الرقاق (حسب رغبة الزبون) .
لماذا اخترنا تيس بلدي
غوزي اللحم اكلة تعتمد بشكل رئيسي على جودة ونوع الذبيحة ونحن هنا اخترنا خروف نجدي نظرا لحب الكثير من الزبائن لهذا النوع من الذبايح و لجودة هذا الصنف والمشهود له محليا وايضا لتوفر مصادر نثق بها وفي التعامل معها ونزور اماكن تربيتها للتاكد من اهتمام صاحبها بها, ويقدم مع كل ذبيحة غوزي ارز يكفي 20 شخص تقريبا وسلطات و شتني حار .
انواع ذبايح الغوزي المتوفره :
- غوزي خرفان نجدي
- غوزي خرفان نعيمي
- غوزي تيوس بلدي (حلال الدار)
- غوزي تيوس وخرفان هندي
- انواع اخرى حسب توفرها في العزب
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.