تيس بلدي طبخ غوزي إماراتي بالحشو وخبز الرقاق
د.إ1,200.00
يعتبر الغوزي الاماراتي من أشهر الأطباق الشعبية والرئيسية التي تقدم في المناسبات في الامارات, حيث يعتمد على اللحم البلدي والأرز مع إضافات بسيطة وتتبيلة خاصه ومنقوع الزعفران، ويعتبر من الأكلات الشعبية ذات القيمة الغذائية العالية, ويضاف لها البيض المسلوق والمكسرات والزبيب ما يرفع من قيمتها الغذائية, وتفاصيل الطلب هي:
- تيس عربي ( بلدي ) وزنه حوالي 7 الى 9 كيلو
- عمر الذبيحة (التيس ) ستة شهور أو أقل ( أيضا نوفر ذبايح رضيع حسب رغبة الزبون و حسب توفرها )
- يقدم مع كل ذبيحة عيش يكفي 20 شخص تقريبا
- تتبل الذبيحة ببهارات خاصة بالغوزي و منقوع الزعفران
- تغطى الذبيحه بخبز الرقاق (اختياري)
- تقدم الذبيحة في صحون الغوزي المميزة والمغطاه (حسب توفرها)
- يقدم مع كل ذبيحة انواع مختلفة ومنوعة من السلطات وهي :
- سلطة عربية
- سلطة جرجير
- خيار بالروب
- صوص طماط حار (شتني)
- يضاف على الذبيحة الحشوة الاماراتية والبيض المحمص
- تزين الذبيحة بالمكسرات المشكلة والمحمصة
أرقام التواصل مع مطبخ النعمان
- مطبخ دبي 042899737
- مطبخ عجمان 067431533
تيس بلدي طبخ غوزي إماراتي بالحشو وخبز الرقاق
بالطريقة الاماراتية الاصيلة بالمميزات والمواصفات التالي تفصيلها :
- يقدم مع الذبيحة أرز يكفي 20 شخص تقريبا
- تتبل الذبيحه ببهارات خاصة و منقوع الزعفران
- وزن الذبيحه يتجاوز الـ 7 – 9 كيلو
- تقدم الذبيحة في صحون الغوزي المميزة والمغطاه (حسب توفرها)
- عمر الذبيحه حول الستة شهور
- يقدم مع كل ذبيحة انواع مختلفة ومنوعة من السلطات
- تزين الذبيحة بالمكسرات المشكلة المحمصة وهي الكاجو واللوز وايضا الزبيب
- يضاف على الذبيحة الحشوة الاماراتية المميزة والبيض المحمص
- يقدم معها شتني (صلصة الطماطم الحارة)
- تغطى الذبيحه بخبز الرقاق (اختياري) ويرش عليه مرقة لحم
ذبيحة غوزي تيس بلدي تتميز بطعمها الرائع نظرا لاسباب عديدة اولها واهمها نوعية اللحم الممتاز وهو تيس بلدي حلال الدار وتربية عزب خاصه, وثانيا طريقة طبخ الذبيحة حيث نتبع طريقة المطبخ الاماراتي في تحضيرها وهي باضافة بهارات الغوزي الخاصة, واضافة الزعفران المعروف بنكهته وطعمه الطيب.
نعمل في المجال من سنة 2004 والحمد لله الكثير يشهر لنا بجودة الاكل مقابل السعر ومطابخنا في دبي و عجمان, ونحن على جاهزية عالية لخدمتكم وتقديم ذبايح غوزي طيبه في الاعراس والعزايم و المناسبات .
طريقة طبخ غوزي اللحم
تكون الذبيحة كاملة او مقسومه نصين ثم نقوم بتتبيل اللحم بالبهارات الخاصة بالغوزي وبالبزار العربي ثم نقوم بفرك الذبيحة بالزعفران ثم بعد ذلك تطبخ على نار هادية لفترة طويلة, وايضا نقوم بعمل الحشوة المميزة و اضافة المكسرات المتنوعة والبصل المقلاي والبيض المحمص وتغطى ذبيحة الغوزي بخبز الرقاق (حسب رغبة الزبون) .
لماذا اخترنا تيس بلدي
غوزي اللحم اكلة تعتمد بشكل رئيسي على جودة ونوع الذبيحة ونحن هنا اخترنا خروف نجدي نظرا لحب الكثير من الزبائن لهذا النوع من الذبايح و لجودة هذا الصنف والمشهود له محليا وايضا لتوفر مصادر نثق بها وفي التعامل معها ونزور اماكن تربيتها للتاكد من اهتمام صاحبها بها, ويقدم مع كل ذبيحة غوزي ارز يكفي 20 شخص تقريبا وسلطات و شتني حار .
انواع ذبايح الغوزي المتوفره :
- غوزي خرفان نجدي
- غوزي خرفان نعيمي
- غوزي تيوس بلدي (حلال الدار)
- غوزي تيوس وخرفان هندي
- انواع اخرى حسب توفرها في العزب
كن أول من يقيم “تيس بلدي طبخ غوزي إماراتي بالحشو وخبز الرقاق”
منتجات ذات صلة
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.