غوزي إماراتي بالحشوة وخبز الرقاق

ذبيحة غوزي خروف نجدي تتميز بطعمها الرائع نظرا لاسباب عديدة اولها واهمها نوعية اللحم الممتاز وهو خروف نجدي, وثانيا طريقة طبخ الذبيحة حيث نتبع طريقة المطبخ الاماراتي في تحضيرها وهي باضاة بهارات الغوزي الخاصة, واضافة الزعفران المعروف بنكهته وطعمه الطيب.

نعمل في المجال من سنة 2004 والحمد لله الكثير يشهر لنا بجودة الاكل مقابل السعر ومطابخنا في دبي و عجمان, ونحن على جاهزية عالية لخدمتكم وتقديم ذبايح غوزي طيبه في الاعراس والعزايم و المناسبات .

طريقة طبخ غوزي اللحم

تكون الذبيحة كاملة او مقسومه نصين ثم نقوم بتتبيل اللحم بالبهارات الخاصة بالغوزي وبالبزار العربي ثم نقوم بفرك الذبيحة بالزعفران ثم بعد ذلك تطبخ على نار هادية لفترة طويلة, وايضا نقوم بعمل الحشوة المميزة و اضافة المكسرات المتنوعة والبصل المقلاي والبيض المحمص وتغطى ذبيحة الغوزي بخبز الرقاق (حسب رغبة الزبون) .

لماذا اخترنا خروف نجدي

غوزي اللحم اكلة تعتمد بشكل رئيسي على جودة ونوع الذبيحة ونحن هنا اخترنا خروف نجدي نظرا لحب الكثير من الزبائن لهذا النوع من الذبايح و لجودة هذا الصنف والمشهود له محليا وايضا لتوفر مصادر نثق بها وفي التعامل معها ونزور اماكن تربيتها للتاكد من اهتمام صاحبها بها, ويقدم مع كل ذبيحة غوزي ارز يكفي 35 – 45 شخص وسلطات و شتني حار و كوكاكولا حجم كبير .

انواع ذبايح الغوزي

• غوزي خرفان نجدي
• غوزي خرفان نعيمي
• غوزي تيوس بلدي (حلال الدار)
• غوزي تيوس وخرفان هندي
• انواع اخرى حسب توفرها في العزب